ENOGASTRONOMIA

Bar e ristorante Passo del Tonale

MANGIARE & BERE

Al primo piano, in uno spazio molto luminoso e con vista, si trova il ristorante. Non appena ti siederai non potrai far altro che confermare un’impressione già avuta: la cura nei dettagli e la gentilezza dei proprietari si vede davvero ed ora la stai per assaggiare. Lo chef infatti è il titolare dell’hotel e la cucina, oltre che essere il suo regno, diventa lo specchio del nostro territorio: le tradizioni Solandra e Camuna si fondono per creare un menù dal gusto montano e genuino, rendendo ogni piatto una vera leccornìa.

Il tagliere di salumi, fatti in casa da noi, proprio come si faceva una volta, è solo uno dei tanti modi per iniziare bene un pasto. E se chi ben incomincia è già a metà dell’opera, allora non potrai privarti dei ravioli tipici di Ponte di Legno, i “Calsù” o dei delicati “Gnoc de la Cua” o di un leggero “Risotto Mele & Speck”. La selvaggina accompagnata dalla polenta e dai funghi è davvero un classico immancabile. “Silter” e “Casolet” sono solo due delle nostre eccellenze casearie e abbinarli al miele di montagna sarà una dolce avventura per il tuo palato. I frutti dei nostri boschi e dei frutteti valligiani renderanno i dessert una portata prelibata: “Strudel di Mele”, “Torte con Ricotta di Malga e Frutti di Bosco”, “Crostate alla Marmellata” fatte con le confetture di nostra produzione chiuderanno il tuo pasto in bellezza.
Un buon vino accompagna sempre un buon pasto e la nostra cantina è davvero ben fornita; i vini provengono dalla Val Camonica, dalla Franciacorta, dal Trentino e dai vigneti del Garda. La signora Bezzi, responsabile della sala, saprà consigliarti come abbinarli alle pietanze e si assicurerà di non farti mancare nulla.

Il buffet della prima colazione è composto da torte, croissant, biscotti, marmellate, miele, salumi, formaggi, uova, frutta fresca, yogurt, cereali, muesli, succhi di frutta etc… non manca davvero nulla per iniziare la giornata la meglio! Le bevande calde vengono servite al tavolo, compresi cappuccino e caffè espresso. Il pranzo e la cena presentano un ricco buffet di verdure e frutta di stagione, oltre alle 4 portate servite al tavolo, tra primi piatti, secondi piatti, formaggi e dolci. Il menù varia di giorno in giorno proponendo, oltre ai piatti della nostra tradizione locale, anche i classici della cucina italiana.

Hai un bambino piccolo? Dicci come vuoi che la sua pappa sia preparata e noi lo faremo. Al ristorante ti forniremo comodi seggioloni per farlo mangiare, bicchieri e posate adatte alla sua età; Per i bambini più grandi c’è sempre la possibilità di avere piatti semplici (pasta al pomodoro, alla bolognese, cotolette…)
Problemi alimentari? Non per noi! Possiamo preparare cibi senza glutine, senza lattosio, vegetariani, o eseguire su vostra indicazione qualsiasi piatto a regime alimentare speciale!

BAR

Una selezione di Vini da Aperitivo, Cocktail, Grappe e Tisane: sono solo alcuni dei nostri cavalli da battaglia. L’ora dell’aperitivo si colora di allegria con Spriz, Prosecchi Trevigiani, Rosé Gardesani, Bollicine Franciacorta e Bianchi Fermi del Trentino, il tutto accompagnato da sfiziosi spuntini! Dopo la cena non c’è nulla di meglio che gustarsi una delle tante grappe del territorio, c’è n’è davvero per tutti i gusti: alla frutta, alle erbe, al miele, bianche, barricate... E per chi cerca qualcosa di più soft una calda tisana è quel che ci vuole. Al bar potrai trovare anche la merenda adatta per tutta la famiglia, serviamo torte, croissant, panini, toast, pizzette, piadine, gelati , cioccolate calde ricoperte di panna montata e per i più grandi bombardino, e calimero! Che tu ti trovi qui per un semplice caffè, per un aperitivo o un digestivo, potrai sempre contare sulla simpatia e i consigli di Christian che cura personalmente la selezione delle bevande in modo attento.

Non sei un cliente dell’hotel?
Nessun problema, il bar dell’hotel Bezzi è aperto anche ai clienti esterni dalle 07:00 del mattino a mezzanotte.

All’ora di pranzo inizia una vera e propria sfilata di insalatone, panini freschi, taglieri e piatti caldi. Tutto viene preparato al momento e personalizzato secondo i tuoi gusti! In inverno, numerosi sono gli sciatori che frequentano il locale poiché è facilmente raggiungibile con gli sci ai piedi; in estate invece siamo un ottimo punto di sosta per motociclisti, ciclisti, escursionisti e per le famiglie con bambini che hanno voglia di divertirsi al sole nel nostro parco giochi esterno.

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HOTEL BEZZI

Via Case Sparse, 25
25056 PONTE di LEGNO BS
Tel. +39 0364.91539
Fax. +39 0364.903502
Email. info@hotelbezzi.com

P.IVA 00605240985

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